موووني
30-03-2008, 08:43 مساءً
:حب:
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
:حب:
صدرت مؤخرا الطبعة الاولى من كتاب مطبخ منال العالم الذي يعتبر مرجعا لربة البيت،
مما سيزيد مهاراتها في فن الطهي لما يتضمنه من مجموعة غنية من الاطباق
والقوائم المتكاملة وجداول المكاييل والمقاييس لمائدة ربة المنزل،
اضافة الى الكثير من الحلول الملائمة لكافة ما تواجهه من عقبات في المطبخ، مما تجعله سهلة وممتعة فضلا عن الممارسات الصحية المختلفة وكيفية تخزين الاطعمة وبدائل الاطعمة وكذلك فنون وتزيين تقديم الطعام والحلويات والعصائر والعديد من النصائح، وقسم تعرفي على المعكرونة، على بعض البهارات والاعشاب وعلى ادوات المطبخ.
المؤلفة تقول في مقدمة الكتاب 'حين بدأت بتجهيز هذا الكتاب كنت في حيرة من امري، هل اخصصه لمطبخنا العربي بصفة شاملة وتكون الاطباق كلها من مطابخنا العربية، ام ان تنوع المطابخ سيعود بالفائدة على ربة البيت، واجتمعت الاراء على ان يحتوي الكتاب على وصفات من مطابخ متنوعة
تشمل الاطباق العربية والغربية الاكثر شهرة، فكانت هذه التشكيلة من الوصفات المختارة،
وصفات تقليدية وشعبية، عالمية، عربية وغربية، هذه التشكيلة تتيح لهاوي الطبخ ان يعد
مائدة متكاملة لترضي الاذواق كافة.
وفي بداية الكتاب حوار مع منال تحدثت فيه عن كيفية استعمال الكتاب وقدمت
بعض الارشادات داخل المطبخ، وما يتميز به كتابها من صور فاخرة فاتحة للشهية وكيفية قراءة الوصفة وتنفيذها.
اضافة الى معلومات عن السلامة في المطبخ وكيفية التسوق وشراء الاطعمة وتحضير الاطعمة للطهي والعديد من المعلومات المفيدة.
يتميز الكتاب بتنوع وصفاته ما بين السلطات، الشوربة، المقبلات، الاطباق الجانبية، الاطباق الرئيسية، الحلويات الشرقية والغربية.
وتقدم برنامج مطبخ منال العالم / على قناة ابوظبي / الساعه 5 العصر ..
وان شالله راااح أنزلكم وصفات من مطبخــهااا في قسم( جنون الطبخ) ..
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
:حب:
صدرت مؤخرا الطبعة الاولى من كتاب مطبخ منال العالم الذي يعتبر مرجعا لربة البيت،
مما سيزيد مهاراتها في فن الطهي لما يتضمنه من مجموعة غنية من الاطباق
والقوائم المتكاملة وجداول المكاييل والمقاييس لمائدة ربة المنزل،
اضافة الى الكثير من الحلول الملائمة لكافة ما تواجهه من عقبات في المطبخ، مما تجعله سهلة وممتعة فضلا عن الممارسات الصحية المختلفة وكيفية تخزين الاطعمة وبدائل الاطعمة وكذلك فنون وتزيين تقديم الطعام والحلويات والعصائر والعديد من النصائح، وقسم تعرفي على المعكرونة، على بعض البهارات والاعشاب وعلى ادوات المطبخ.
المؤلفة تقول في مقدمة الكتاب 'حين بدأت بتجهيز هذا الكتاب كنت في حيرة من امري، هل اخصصه لمطبخنا العربي بصفة شاملة وتكون الاطباق كلها من مطابخنا العربية، ام ان تنوع المطابخ سيعود بالفائدة على ربة البيت، واجتمعت الاراء على ان يحتوي الكتاب على وصفات من مطابخ متنوعة
تشمل الاطباق العربية والغربية الاكثر شهرة، فكانت هذه التشكيلة من الوصفات المختارة،
وصفات تقليدية وشعبية، عالمية، عربية وغربية، هذه التشكيلة تتيح لهاوي الطبخ ان يعد
مائدة متكاملة لترضي الاذواق كافة.
وفي بداية الكتاب حوار مع منال تحدثت فيه عن كيفية استعمال الكتاب وقدمت
بعض الارشادات داخل المطبخ، وما يتميز به كتابها من صور فاخرة فاتحة للشهية وكيفية قراءة الوصفة وتنفيذها.
اضافة الى معلومات عن السلامة في المطبخ وكيفية التسوق وشراء الاطعمة وتحضير الاطعمة للطهي والعديد من المعلومات المفيدة.
يتميز الكتاب بتنوع وصفاته ما بين السلطات، الشوربة، المقبلات، الاطباق الجانبية، الاطباق الرئيسية، الحلويات الشرقية والغربية.
وتقدم برنامج مطبخ منال العالم / على قناة ابوظبي / الساعه 5 العصر ..
وان شالله راااح أنزلكم وصفات من مطبخــهااا في قسم( جنون الطبخ) ..