موووني
20-04-2008, 11:06 مساءً
مســاءكم // صباحــكم قشطه يأحلــى بنوتات بالمنتدى ..
من زمــان مانزلتلكم طبخه .. احس اني فقدتكم :oo26:
المهم اليوم جبيتلكم ثاني وصفه الي هي السمكه المشويه ..
ونبدء بسم الله ..
المقاديـــر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الطريقه
- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الشكل النهائي 7
7
7
7
7
7
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وبالهناء والعافيه ,,
من زمــان مانزلتلكم طبخه .. احس اني فقدتكم :oo26:
المهم اليوم جبيتلكم ثاني وصفه الي هي السمكه المشويه ..
ونبدء بسم الله ..
المقاديـــر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الطريقه
- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها
2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
الشكل النهائي 7
7
7
7
7
7
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الروابط]
وبالهناء والعافيه ,,