.:: منـتديات جـنـون ::. - جــنـون الطـبـخ http://www.u3u2.com/vb قسم يُعنى بالطبخ والأكلات المتنوعة ar-sa Wed, 08 Oct 2008 05:44:42 GMT vBulletin 60 http://www.u3u2.com/vb/images/misc/rss.jpg .:: منـتديات جـنـون ::. - جــنـون الطـبـخ http://www.u3u2.com/vb اجنحة الدجاج والذرة http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23251&goto=newpost Wed, 24 Sep 2008 12:31:21 GMT *المقادير: 3 ذرة كاملة 12 من اجنحة الدجاج 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج 5 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق صغار من زيت الذرة 1 ملعقة كبيرة سكر...
المقادير:

3 ذرة كاملة
12 من اجنحة الدجاج
2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
5 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغار من زيت الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة:

قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة.

ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني.

وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية
. ]]> جــنـون الطـبـخ ماسة غزة http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23251 .حلى المانجو. http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23063&goto=newpost Sun, 21 Sep 2008 11:24:00 GMT *المقادير: (1) - كيك سويسرول فانيليا - 2كوب عصير منجا - 1/2كوب ماء - 3ملاعق كبيرة نشا (2) - قشطة دريم ويب - 3ملاعق كبيرة حليب بودرة - 4جبنة... المقادير:
(1)
- كيك سويسرول فانيليا
- 2كوب عصير منجا
- 1/2كوب ماء
- 3ملاعق كبيرة نشا
(2)
- قشطة دريم ويب
- 3ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 4جبنة كيري
- فنجان ماء بارد
- نصف علبة حليب رينبو
- بسكويت قمح
(3)
- قشطة دريم ويب
- 3ملاعق كبيرة حليب بودرة
- علبة كريم كرمل
- فنجان ماء بارد
- 3ملاعق كبيرة كاكاو


الطريقة:
- يقطع الكيك إلى حلقات ويصف في الطبق

- يخلط المنجا والماء والنشا على النار حتى يغلظ ويصب فوق الكيك ويبرد

- يخلط المقدار الثاني (قشطة دريم ويب+حليب بودرة+جبن+ماء+حليب رينبو)ويوضع على المنجا ثم يوضع فوقة بسكوت القمح ويبرد.

- يخلط المقدار الثالث(قشطة دريم ويب+حليب+كريم كرمل+ماء+كاكاو)ويصب فوق البسكويت ويبرد ويوضع على الوجة لوز محمص.

.. بالعافية .. ]]> جــنـون الطـبـخ ماسة غزة http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23063 { .. أحلى ساندويش شوكولاته .. } http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23058&goto=newpost Sun, 21 Sep 2008 08:35:05 GMT { .. أحلى ساندويش شوكولاته ..} صورة: http://media.farfesh.com/b0864102506.jpg :: المـقــاديــر:: 1علبة حليب نستله المكثف المحلى. 1 1/2 كوب... { .. أحلى ساندويش شوكولاته ..}



:: المـقــاديــر::
1علبة حليب نستله المكثف المحلى.
1 1/2 كوب ماء.
3 ملاعق كبيرة كسترد.
3 ملاعق صغيرة نسكويك.
500 غ جبنة ماسكربون.
250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة.
بسكويت الشاي متنوع الأحجام.
1/4 كوب حليب بارد.
250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.

:: الــطــريــقــة::

يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.

يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.

تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.

يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد، يقدم سندويش البسكويت

.......
وبالعـــــــــــــــافيــة ع قلوبكــم^_^

تحيــاتي
&&دمعة شوق&& ]]> جــنـون الطـبـخ http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23058 <![CDATA[[ صينية البطاطس والطماطم بالحم المفروم ]]]> http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23010&goto=newpost Sat, 20 Sep 2008 18:35:06 GMT صورة: http://www.arb-msn.com/up/uploads/cf0219cb76.gif welcome ( المقـادير ) صورة: http://www.9kk9.com/up/uploads/6e498894bb.jpg ... welcome


( المقـادير )



- ملح حسب الحاجة .. قرفة..
- كاري..صويا صوص..فلفلـ اسود ..
-صلصة طماطم..اوريغانو..
-بقدونس ناشف ..
-ماجي بس انا ما كانت متوفره فاستخدمت بهارات اخرى..

( الطريقة )
نقوم بتقطيع البطاطس وقلية ..



بعد ذلكـ نقوم بتقطيع الفلفلـ الرومي والطماطم والبصلـ الى حلقات ..



نشوح البصلـ المقطع صغير على النار مع قيلـ من الزيت الى ان يشقر ثم نضيف
له قليلـ من الثوم ( ماكان عندي طازه فحطيت بودرة ) ..



بعد مايشقر نضيف له الحم المفروم ونقلب.. ونتركه الى ان يستوي الحم ..



(اذا نشف ماء الحم ولسه ما استوى اضيفي القليلـ من الماء حتى لا يحترق ) ..



اذا نضج الحم نضيف جميع المقادير السابقة باستثناء الخضار ونضيف القليلـ
من الماء حتى لا يحترق ونقلبة ونتركه الى ان يتسبكـ الحم ( لا تخليه ناشف) ..



بعد ذلكـ نجيب الصينية نحط فيها طبقة بطاطس ثم طبقة لحمه مفرومة
ثم طماطم ثم بصلـ حلقات ثم فلفلـ رومي ..



بعدين حضري القليلـ من كمية الماء وذوبي فيها صلصة طماطم وماجي
والقليلـ من البهارات السابقة ( وتذوقي ملحها وكبيها على الصينية ) ..



شكلـ الصينية بعد ماكبينا عليها الخلطة ..



ندخلها الفرن بعـد ما نغطيها بالقصدير ونتركها الى تذبلـ الخضار و تتشرب الموية
لكن لا تخليها تنشف نهائيا ( لان نبغى تبقى فيها رطوبة ) ..
اذا ذبلت الخضار رشي عليها جبن مبشور وبقدونس مفروم
ودخليها بمجرد ان تذوب الجبنه طليعها ..



بعد ماذابت الجبنة انطلعها ..



بعد كذا تقطع وتقدم بهذا الشكلـ ..



اتمنى أن ينـالـ الطرح اعجابكم
وبالعافية ع اقلوبكم
.. م/لـ .. ]]> جــنـون الطـبـخ روح الغلا http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=23010 <![CDATA[سفرتك الرمضآنيه علي..>>تعالوا هنا]]> http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22993&goto=newpost Sat, 20 Sep 2008 11:11:56 GMT السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بما اننا بشهر فضيل واكيد كل وحده تفنن عشان تطلع سفرتها حلوه ولذيذه ومشهيه قررت اني انزل لكووم طبخاتي برمضان... السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما اننا بشهر فضيل واكيد كل وحده تفنن عشان تطلع سفرتها حلوه ولذيذه ومشهيه

قررت اني انزل لكووم طبخاتي برمضان (شوربات-حلى-اكله رئيسيه-عصيرات)

بما انني اسوي الفطور لأهلي راح اعلمك افكار جديده وآكلآت خطيييرهـ:SnipeR (96):

ان شالله يوميا بالنسبه للفطور راح انزل لكم طريقة اكلآت لفطوركم الرمضاني:)

ويالله ابي اشوف حمآآس ومن اليوم ببدا ان شالله

الوعد بعد صلاة المغرب عشان انزل لكم فطور اليوم

وياليت القى الأهتمام اللآزم عشان اكمل بحماس


برب
ولي عودهـ ان شاءالله ]]> جــنـون الطـبـخ No promises http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22993 ميني تشيز كيك....مع كريكره...رووووعه وشييك وراقي... http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22862&goto=newpost Thu, 18 Sep 2008 18:16:28 GMT م ـساء الذوق والرقهـــ بعد غيبه رجعت لكم كلى ولهـ :touth: ومعي طوبخه مآآرهــ حلوهـ :sweet: ويارب تعجبك وآآآيد وحشتوني بنآت :touth: وهاض...
م ـساء الذوق والرقهـــ
بعد غيبه رجعت لكم كلى ولهـ :touth:
ومعي طوبخه مآآرهــ حلوهـ :sweet:
ويارب تعجبك
وآآآيد وحشتوني بنآت :touth:

وهاض الطبخه :





بسم الله نبدا
المقادير




وبشر الليمون مقسوم قسمين
2 ملعقه طعام
1 ملعقه طعام
م ط = ملعقه طعام

الطريقه..
سخني الفرن على درجه 180 اولا..

يخلط في وعاء البسكوت الدايجستف مع الزبده الملينه (بدرجه حراره الغرفه) و2 م ط من بشر الليمون






الى ان تصبح متماسكه قليلا



ثم اضغطيها في اوراق البيليسه على قالب الكب كيك حتى يعطيها الشكل المطلوب



ثم نعمل الحشوه
تضرب الجبنه في الخلاطه حتى تلين




يضاف السكر بالتدريج



يضاف بشر الليمون 1 م ط




يضاف البيض





يضاف عصير الليمون تقريبا 1 م ط

وهذا شكل الخليط وهو جاهز



الان نصب الخليط في الاكواب البسكوتيه
تقريبا حوالي ملعقه ونص لكل كوب




تخبز في الفرن لمده 40 دقيقه..وبعد ما نطلعها نتركها حوالي 20 دقيقه لتبرد



ثم نزينها بالباي فيلينج
الفراوله والتوت ...





تدخل الثلاجه لمده لاتقل عن 5 ساعات ....

ثم تقدم...





عوآآآفي ع قلوبكم يارب :SnipeR (96):
]]> جــنـون الطـبـخ *ROmance lover* http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22862 أمٍَيًرٍة آلوٍرٍدُ ليًهُ آلوٍرٍدُ مٍََفٍتِوٍنٍگ..!{ حِلىٍ آلجَوٍرٍيً .. http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22861&goto=newpost Thu, 18 Sep 2008 18:15:28 GMT * صورة: http://up5.m5zn.com/photos/00230/4s5efwmv28c2.jpg السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :حب: { الجوري :flo: }



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:حب:

{ الجوري :flo: }





:: المقآدير ::

1 كاس دقيق
نصف كاس سميد
ثلاث ارباع علبة قشطه
بيضه
ثلاث ارباع اصبع زبده
رشة فانيليا
1 ملعقه صغيره بيكنج بودر

:: الحشوة ::

جبن كيري
او حلاوة توفي الجاهزه
او الاثنان معا

:: الطريقة ::

1- تعجن المقادير سويا ثم تفرد وتقطع دوائر بالكاسه
2- ناخذ دائره من العجين نضع بوسطها قطعة جبن او توفي او هما معها تقطع ع شكل + دون الوصول للوسط
3- يلف الجانب الاول ع الحشو ثم الجانب اللذي يقابله ثم الجانب الثالث ثم اللذي يقابله وفي الاخير يتكون شكلها ع هيئة الورده الجوريه
4- ترص في صينية تيفال وتخبز في الفرن حتى تنضج ثم ترش بالشيره وتوضع في ورق بليسيه وتقدم وبالعافيه





 ]]> جــنـون الطـبـخ Gmoorh http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22861 <![CDATA[[ الفتة اللبنـانية ]]]> http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22781&goto=newpost Wed, 17 Sep 2008 00:04:11 GMT صورة: http://www.arb-msn.com/up/uploads/cf0219cb76.gif welcome ( المقـادير ) - دجاجة صغيرة .. -4 حبات من كلـ نوع من الخضار التالية (... welcome


( المقـادير )

- دجاجة صغيرة ..
-4 حبات من كلـ نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا ) ..
- حمص معلب ( بليلة ) ..
- بقدونس مفروم ..
- بصل مفروم ..
- ملح / بهارات ( فلفلـ أسود - كمون - شوية قرفة )
- صوص زبادي ( 2 زبادي ..
- فصين ثوم ..
- ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفلـ أسود ) ..
-خبز مقطع مربعات ومحمص ..

( الطريقة )

أولـ شي نسلق الدجاجة حتى الاستـواء ..



بعد ذلكـ نغسلـ الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا
والباذنجان ونشيلـ ثلاث أرباع القشر ..



ثم نقلي كـلـ نـوع من الخضار على حدة وتنشف من الزيت ..



بعد مانسلق الدجـاجة نشيلها من المـرق ثم نقـوم بنـزع اللحم عن العظـم ونقطعها لأجزاء
صغيرة ونحمر بصـلـ مفـروم في شوية زيت حتى يشقـر لـونه ثم نضيـف الدجاج المقطع ونحركهـم..



بعد ذلكـ نضيـف الملح والبهـارات عليها وتتركـ حتى تتسبكـ قليلاً ثم نطفي النار ..



بعد ماقلينـا الخضـار وجهـزنا خلطة الدجـاج وصوص الزبـادي نبـدأ العملـ نضع الخضار
المقلية في صحن التقـديم ونخلطهـا مع بعض ثم نضيـف خلطة الدجـاج وبعدين الحمص
بعد تصفيته من الماء نصب صوص الزبـادي ..



في النهاية ننثر البقـدونس المفـروم مع الخبز المقطع والمحمص على وجه الصينية ..



اتمنى أن ينـالـ الطرح اعجابكم
وبالعـافية ع اقلوبكم
.. م/لـ .. ]]> جــنـون الطـبـخ روح الغلا http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22781 <![CDATA[[ بسكـوت الأعشاب ]]]> http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22635&goto=newpost Mon, 15 Sep 2008 02:45:31 GMT صورة: http://www.arb-msn.com/up/uploads/1f29c57155.gif welcome صورة: http://www.9kk9.com/up/uploads/d807dae44e.bmp (http://www.9kk9.com/up) ..... welcome

.. المقادير ..
-1 كوب دقيق .
-½ ملعقة صغيره بيكنج بودر.
-1 ملعقة كبيرة زبده.
-2 ملعقة كبيرة جبن مبشور.
-1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة.
-1 بيض.
-1 ملعقة كبيرة ماء بارد .
.. للحشو ..
-جبن كريم .
-أعشاب طازجة مفرومة .
.. الطـريقـة ..
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الزبده والجبن المبشور والأعشاب بواسطة اليد .
- يُضاف البيض والماء مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
- تُفرد العجينة بين ورقتين زبده وتُقطع بقطاعة مستديرة حسب الرغبة.
- تُوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- تُخلط مكونات الحشو من الأعشاب و جبن الكريمة.
- عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكوت مثلـ الساندوتش .
اتمنى أن ينالـ الطرح اعجابكم
وبالعافية ع اقلوبكم
.. م/لـ ..


 ]]> جــنـون الطـبـخ روح الغلا http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22635 قوالب الكنافة بالقشطة والفستق http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22377&goto=newpost Sun, 07 Sep 2008 14:54:13 GMT لتسهيل تحضير الكنافة بالقشطة أقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير كنافة القوالب بالقشطة مع اضافة المكسرات لتضفي عليها المذاق الطيب المقادير : كنافة... لتسهيل تحضير الكنافة بالقشطة أقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير كنافة القوالب بالقشطة مع اضافة المكسرات لتضفي عليها المذاق الطيب


المقادير :

كنافة 500 جرام .
250 جم زبدة .
قشطة .
جوز .
قطر .
فستق مبشور خشن .

طريقة التحضير:

نأخذ قالب للكيك على شكل مربعات صغيرة ندهنه بالزيت، ثم نذوب زبدة ويخلط مع الكنافة بعد تقطعها .
نأخذ كمية قليلة وتفرد في قاع القالب، ثم نضع القشطة ومن ثم الجوز .

ثم تغطى بقليلا من الكنافة، وتدخل الفرن حتى تحمر .

وتسقى بالقطروتخرج من القالب وتزين بالفستق المبشور .








]]> جــنـون الطـبـخ ماسة غزة http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22377 أحلى تشكيلآت لتقديم الفآكهه .. http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22363&goto=newpost Sun, 07 Sep 2008 06:07:03 GMT صورة: http://www.up-00.com/bzfiles/1fZ55174.jpg صورة: http://www.up-00.com/bzfiles/mBq55174.jpg صورة:...























]]> جــنـون الطـبـخ SWEET * LOVE http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22363 السمبوسة الهندية http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22149&goto=newpost Tue, 02 Sep 2008 19:58:35 GMT صورة: http://www.arreyadi.com.sa/tmpup/4251%20(9).jpg المكونات والمقادير ـ ملعقتان طعام زيت. ـ بصلة صغيرة مفرومة. ـ فص أو فصان ثوم مهروس. ـ...
المكونات والمقادير
ـ ملعقتان طعام زيت.
ـ بصلة صغيرة مفرومة.
ـ فص أو فصان ثوم مهروس. ـ ملعقة شاي كمون.
ـ ملعقة شاي فلفل أحمر حار خشن.
ـ ملعقة طعام بودرة كاري.
ـ كوب عدس.
ـ بطاطس كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
ـ كوب بازلاء.
ـ كوب ماء.
ـ ملعقة طعام دقيق.
ـ ربع كوب ماء إضافي.
مقادير العجينة
ـ كوبان وربع دقيق جميع الاستعمالات.
ـ نصف ملعقة شاي ملح.
ـ نصف ملعقة شاي بيكنج باودر.
ـ ملعقتان طعام زيت.
ـ نصف كوب ماء.
طريقة التحضير
1ـ في مقلاة على نار متوسطة أضيفي الزيت والبصل والثوم وبودرة الكاري والكمون والفلفل الأحمر وقلبيه لمدة دقيقة.
2ـ أضيفي العدس وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البطاطس والبازلاء وكوب من الماء واتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي الحرارة، ثم غطي المقلاة واتركي الخليط لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس.
3ـ أذيبي الدقيق في ربع كوب من الماء وأضيفيه إلى البطاطس وقلبي الخليط حتى يتكثف ويغلظ.
4ـ لعمل العجينة: انخلي الدقيق مع الملح والبايكنج باودر في إناء عميق، ثم اعملي فجوة في وسطه واسكبي بها الزيت، ثم أضيفي الماء تدريجياً، واعجنيه جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم (كوري) العجينة إلى 16 كرة ورققي كل كرة على شكل دائرة، ثم اقطعي الدائرة إلى نصفين وشكلي العجينة على شكل قمع مع لصق الجواني بالماء قليلاً.
5ـ املأي القمع بالحشوة ثم أغلقي الجهة المفتوحة العليا بالماء أيضاً، اتبعي نفس الطريقة لباقي العجينة. ]]> جــنـون الطـبـخ SWEET * LOVE http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22149 <![CDATA[لقيميات بسرعه البرررق >> مع سويييييت وبس]]> http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22015&goto=newpost Sat, 30 Aug 2008 21:41:51 GMT > ماراح تصدقوون المقادير : ملعقه خميره فوريه كبيره 2 كأس دقيق كاس ونصف لبن طريقة العمل تعجن...]]> جبت لكم وصفه لقيمياااااااات سهله موووووووت
>> ماراح تصدقوون
المقادير :
ملعقه خميره فوريه كبيره 2 كأس دقيق كاس ونصف لبن
طريقة العمل
تعجن المقادير السابقه باللبن وتترك لمده ساعه حتى تتخمر وتقلى بالزيت وتسقى بالشيره
انا أدري انها متعبه
الله يكوووووون بعونكم
ملطوووووووووووشه من طق طق الين السلام عليكم ]]> جــنـون الطـبـخ SWEET * LOVE http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=22015 حلى الشموع الذائبه http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=21968&goto=newpost Fri, 29 Aug 2008 22:52:49 GMT حلى تسوينة وانتي نايمة من بساطتة يعني خمس دقايق وبس تجيبين كيكة سويسرول بالفانيليا وتلصقينة بالطول بحليب نستلة على الورق حق الحلى يعني تحطين نقطة... حلى تسوينة وانتي نايمة من بساطتة يعني خمس دقايق وبس
تجيبين كيكة سويسرول بالفانيليا وتلصقينة بالطول بحليب نستلة على الورق حق الحلى
يعني تحطين نقطة حليب نستلة على الورق وتثبتين الكيكة علية
وبعدين تغرسين علية حبة لوز من فوق علشان تصير زي خيط الشمعة
ثم تصبي علية حليب نستلة وشكولاتة هريشي
وتصير مثل الشمع الذائب

م ن ق و و و ل ]]> جــنـون الطـبـخ ظنــــ الشووق ــــاني http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=21968 ( بسكويت الحب ) ...!!! اهلا رمضان .... http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=21950&goto=newpost Fri, 29 Aug 2008 14:08:47 GMT *** .°.¤.°. .°.¤.°..°.¤.°. .°.¤.°. .°.¤.°..°.¤.°. .°.¤.°.


***


.°.¤.°.
.°.¤.°..°.¤.°.
.°.¤.°. .°.¤.°..°.¤.°. .°.¤.°.



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بمناسبة الشهر الفضيل

شهر رمضان شهر الخير والطاعه

اعاده الله علينا وعليكم

باليمن والخير والسعاده إن شالله







نقدم لكم اليوم


بسكويت الحب للاحلى الحب







المقادير ..



كوبا من الطحين ..

1 ملعقة صغيرة سكر ..

ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر ..

½ ملعقة صغيرة ملح ..

4 ملاعق صغيرة زبد ..

1 ملعقة صغيرة بشر برتقال ..

1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة .

بيضتان ..

½ كوب لبن ..



طريقة التحضير ..


1- يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح

فى إناء ..،

ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ..

2- ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.

3- فى إناء آخر، يخفق البيض جيداً

ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج ..

4- عمل حفرة فى منتصف خليط الدقيق

لوضع خليط البيض واللبن فيها ،

ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين ..

5- يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق ،

ثم تشكل على هيئة قلوب ..

6- تخبز قلوب الحب فى الفرن لمدة 12-15 دقيق ..

7- يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب ..


لتزيين أعلى الكعك ..


1- مربى الفراولة ..





مناااااااي تعجبكم


والف صحه وعافيه على قلبكم :.:


وعلى دروب الخير نلتقي أحبــه

لكـم ودي



لقلبكـم آرخبيل من الورد





ومعكـ يدوم التواصل

دمتم بخير


صديقتكـم .,

~§ الـــجــارحـه ~§

.°.¤.°.
.°.¤.°..°.¤.°.
.°.¤.°. .°.¤.°..°.¤.°. .°.¤.°.
]]> جــنـون الطـبـخ §~ الـــجــارحـه ~§ http://www.u3u2.com/vb/showthread.php?t=21950