عازمتكم على الغدا>>حياكم<<

No promises · #1 04-07-2008, 04:09 مساءً

يـ س ـعد مساكم

ج ـمعه مباركه جميعاً

هاذي اول مشاركه لي بقسم الطبخ وحبيت اخليها دسمه وكلها من عمل ايداي وحياة عنيا

طبعا بحكم اني اسوي الغدا يومياً للأهل الله يخليهم قلت ماراح ابخل على منتدى جنون بهالطبخه
دامي مسويه الغدا خلني اعلمم كيف يسون رز ومرق بطاطس وفاصوليا

معليش اكله بسيطه بس قريب تشوفون اكله دسممممه بكل معنى الكلمه

المقادير:
4 كاسات رز
ربع كاسة زيت
طمام مطحون >>استخدمت الطماطم المقسر علبتين وطحنتهم
4 حبات دارسين(قرفه) او على حسب ماتحبون
1 ليمون اسود
ملعقه صغيره>>ملعقة السكر<<فلفل اسود,ماجي ابيض,بهارات
1 فلفل اخضر للطعم فقط
3 حبات بطاطس كبيرهـ
اذا كانت صغيره ممكن تخلينها 6 حبات او على حسب ماتبين
فاصوليا وياحبذا لو كانت اقل من مقدر البطاطس بشوي >>لامانع اا حبيتي تكثرينها
4 ملاعق (ك) ملح ناعم
بصله صغيره مفرومه او مقطعه

1 ملعقة كبيره صلصله
5 كاسات ماء
مكعبين ماجي

طريقة العمل:
نقطع البطاطس بشكل مكعبات والفاصوليا نقطعها قطع متوسطه
بعد ماتخلصين تقطعيهم بتطلع كذا
7
7
7

طبعا نحطهم بماء حتى لاتسود الخضره على بال مانخلص باقي الأغراض

نحط الرز في اناء ثم نغسله بالماء الدافئ عشان ينظف بسرعه ثم ننقعه
تماما مثل اللي بالصوره
7
7
7

نطحن الطمام بالخلاط ونضع معه ملعقه كبيره من الصلصه>>للأستغناء عن وضعها اثناء الطبخ
بعد طحنه نضعه جانباً

ثم نقطع البصل او نفرمه
ثم نضعه في القدر على النار
نضع البصل و3 ملاعق كبيره زيت والفلفل الأخضر للطعم فقط
ثم نتركه ليصبح لونه بهذا الشكل
7
7
7
http://www.up4ksa.com/uploads/1d403a3ab9.gif

الآان نذهب الى الرز
نضع قدر على النار ونضع به ماء>>اقل من مقدار الرز
ثم نضيف 3 ملاعق زيت
ونص فنجال ماجي ابيض و رشة ملح
ونضع على القدر الغطاء
ننتظر قليلا حتى يبدا الماء بالغليان
بعدها نصفي الرز من الماء
ونضعه في القدر ونحركه قليلا ثم نغلق القدر
ونراه بين كل حين و حين
مثل اللي فوق

عندما يتحمر البصل نضع الطماطم المطحون ونقلبه ثم نصفي البطاطس والفاصوليا والبطاطس من الماء ث نضعهم في القدر
ونضيف اليهم 5 كاسات ماء
نقلبهم ثم نضع البهارات+الماجي الأبيض+الفلفل الأسود+مكعببين من ماجي
ثم نحرك ثم نضع الغطاء على القدر ..

ملاحظه:
يمكنك ان تضيفي ورقة الغار من اجل ان يعطي طعماً رائع للأرز الأبيض وايضا الفلفل الأخضر

بعد مده نفتح غطاء المرق لنراه طبعا نجيب ملعقه ونشوف البطاطس والفاصوليا اذا حطيتي الملعقه عليهم وعلى طول حسيتهم استووا تقدرين تطفين عليه

والرز لما تنشف مويته تطفي عليه وبكذا خلصت الطبخه
وهاذي الصور بعد ماخلص الأكل يعني وقت التقديم

اختي عرفت اني بنزل لكم طبختي
حلفت الاا تسوي لكم حلا
مايصير يعني
راحت جابت لكم
7
7
7

ههههههههه فيها الخير والله زين جابت شي

وهاذي تحليتي خخخ

واتمنى الطبخه تكون اعجبتكم
وعلى فكره هذا غداي اليوم

اختكم
هوـوـوفآ

**Вάявεί Gįяι** · 04-07-2008, 08:05 مساءً

هوـوفا

أي غدآ يالدوبآ دحين وقت عشا مو غدآ < تبغاها تسوي عشا كمانـ

بسسسس أوووخس من جد طباخهـ ماشاء اللهـ عليكـ رز وبطاطس وفاصوليا

هب عليكـ < هع

<< ماتعرف تسوي غير الأندومي خخخخخخخخخـ

يسلموـو دياتكـ يالغلاآ ع الطبخهـ والعزومهـ

ولا تحرمينا من المزيد

وعلى فكره : ~ جهازك نفس جهازي أخوووه بس الفرق انتي جديد وانا كيبوردي رايح فيها

ودي وتقديري

أختكـ : ~ NONA

**No promises** · 04-07-2008, 08:21 مساءً

نووونا يا البببي

انا حاطته وقت غدا وتبين عشا ابشري باللي يسرتس

ان شاءالله اسويلتس عشا ولا احلى كمان

ههههههههههههههه اجل اندومي الله يصلحك

تعالي وانا اعلمتس الطبخ على اصوووله بعدين جهازي مو جديد له سنه يعني انا محافظه عليه>مو قصدها تذب ابددد هههههههههههههه

ماننحرم من مرورتس يالغلا

لاهنتي^_^

**special-heart** · 04-07-2008, 08:42 مساءً

يسلمو على العزيمه

**موووني** · 04-07-2008, 09:32 مساءً

||

|||

||||

وي وي ماشالله .. وربـــي طبــاخـــه ..

من جد أهنيئك .. الله يسامحك

ميته جوع

لاااا أجل كذاا راح ننتظرك كل أسبوع تنزليلناااا صورة طبخه من طبختك ..

No promises

يع ــطيك عافيـــــه ... يااااالغلااااا ..

التوقيع :

تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمــال

**No promises** · 04-07-2008, 09:38 مساءً

سبيشل ربي يسلمك خيوو

تعال كل يوم^_^

**عذبة الاطباع** · 04-07-2008, 09:40 مساءً

يصلموووووووووووووو وربي طباخه محترفه
هوووووفا لو تسوين دروس طبخ اكووووس شي عشان البنات المقبلات على الزواج
يسلملي هالايادي اللي تقوطر عسل
اختك
عذوووبه

التوقيع :

تسلمين ياذووق!!

**No promises** · 04-07-2008, 09:41 مساءً

موووني يا الببببببببببي انتي فديتك

تعالي اسويلك عشا^_^

ابد تامري امر كل اسبوع بنزلك طبخه

كم عندنا موووني احنا

تسلمي ياقلبووو على المرور

لاهنتي^_^

**No promises** · 04-07-2008, 09:43 مساءً

عذووبه ياقلبووو ربي يصلمك يابنت

ابشرررري يالغلا بقترح هالفكره على المشرفه و ان شاء الله اسويها لكم

بس كم تدفعون لي؟>>خخخخ مناك بس

تعالي كل يوم^_^

**همس الوداع** · 04-07-2008, 10:26 مساءً

’,.

وه وه بسسسسسسس

رهووفه وين مخبيه عننا هالسنااعه

لا اجل من حقك تتزوجي ماينخاف عليك : )

طبخه خطيرره ياعسسسسل.,

ماننحرمش*_*

التوقيع :

مشكورهـ يا ذووق

**ان مرت الايام فلم تروني فهذه مشاركاتي فتذكروني
واذا غبت فتره ولم تروني اكون وقتها بحاجه للدعاء^_^
محبتكـــــــم/ همووسهـ